La gastronomie Australienne...

Je tiens à préciser que tout cet article n'engage que moi et que d'autres auraient sans doute un avis différent, car particulièrement en cuisine les goûts et les couleurs...

Comment est la cuisine?

Beaucoup de similitudes avec la Nouvelle Zélande, particulièrement le "on mange n'importe quoi, n'importe quand, n'importe comment''

Les Australiens ont de belles cuisines mais c'est comme les tableaux en France c'est surtout pour la déco ( j'exagère un peu la mais l'idée y est). Contrairement à la France il revient souvent moins cher de manger en ville que de cuisiner. Par exemple les fruits et légumes sont globalement aussi chers qu'en France alors qu'un Mac Do c'est deux fois moins cher... cherchez l'erreur.

J'ai à mon grand bonheur retrouvé ces plats qui m'avaient tant manqués depuis mon retour en France, comme les spaghettis en boite, la vegemite, les petits pois à la menthe ou l'huile en spray^^

Qu'est ce qu'on mange?

- je fais une saturation sur le pain de mie. Après la NZ j'avais mis 6 mois avant de pouvoir en manger de nouveau, la je sens que ça va prendre au moins 1 an. Et bien sur impossible de trouver du vrai pain.

- le kangourou, c'est possible  d'en trouver au supermarché mais ce n'est pas courant. C'est une viande qui n'est pas chère et le plus souvent destinée aux chiens et aux chats! Quand je pense que la seule fois ou j'en ai mangé en France c'était dans le resto le plus chic ou j ai jamais mis les pieds...

- les pommes dans les magasins brillent autant que la pomme empoisonnée dans Blanche Neige.  Elles sont enduites de cire pour faire plus joli... bon appétit

- les légumes ne poussent pas toujours dans la terre mais souvent dans le sable. Ce n'est pas la fin du monde me direz vous, non sauf que la terre c'est marron, le sable c'est blanc transparent donc quand tu laves de la salade tu te dis cool y a plus de trucs noirs c'est propre et tu te retrouves a manger du sable.

- Y a un truc bon qu'on a pas en France (si si mais y en a qu'un)   les Tim Tam. Ce sont des biscuits au chocolat trop trop bons.


Qu'est ce que tu bois?

- L'alcool n'est pas autorisé à la vente dans les supermarchés, il s'achète dans des magasins spéciaux les "liquor shop".

- Après le Mac Drive, le Liquor Drive! Sans sortir de sa voiture, le vendeur  t'apporte le pack de bière de ton choix.

- Le vin, quelque soit le prix, est vendu dans des bouteilles avec des bouchons qui se dévissent. Ok pas besoin de tire bouchon mais alors ça fait pas classe du tout.

- Tu ne rentre dans un bar que si tu as montré ton passeport, même si tu as 35 ans. Ce qui n'empêche pas l'Australie d'être un des pays les plus touché par les problèmes d'alcool chez les jeunes.


Au restaurant

- Je vous passe le concept ''petite pancarte pour que le serveur te retrouve'' cf mon blog de NZ si vous ne vous rappelez pas.

-  Un truc assez hallucinant pour moi, au resto plutôt chic ou pas, à la seconde près ou tu reposes ta fourchette après ta dernière bouchée , le serveur te retire ton assiette et tes couverts. En France ça ferait  super impoli. Peut être qu'ils ont peur qu'on commence à manger l'assiette...


Pour mettre un peu d'eau dans mon vin la classe la métaphore culinaire  tout est quand même moins gras qu'en NZ et il est plus facile de diversifier ces repas. Certaines familles cuisinent même si ce n'est pas la majorité.  Il est aussi possible en y mettant le prix par contre, de trouver de très bons restaurants qui se rapprochent de la cuisine Française. Donc je ne survis pas trop mal même si la je ne dirais pas non à un bon fromage de chèvre^^